Про себя и про тех трёх Парней...

[Sinica]

Вчера меня в очередной раз победили фаршированные творогом блины.
Уже который раз хрень получается. Я забываю о ни, потом спустя время есть блины и есть творог и я снова лезу в рецепты и снова получаю хрень. Да что ж такое?!
НЕ, у меня так было с блинами на ряженке. Но потом хоба и открылся третий глаз. И теперь с закрытыми глазами пеку. И с сырниками так было. Тоже победила.
Но эти фаршированные блины....
Все расползлось на сковородке. В итоге я изобрела новое блюдо. В психе свалила все это недоблины в одну чашу, критически окинула это мессиво взглядом и перемолола блендером. Потом придала форму сырников и пожарила.
Я ж говорила, что победила сырники раз и навсегда. Теперь они у меня получаются даже из г...на творога перемолотого с блинами и изюмом.

Но эти чертовы фарширванные блины......

[karla]

Ээээ
А зачем блины фаршированные творогом оказываются на сковороде?

[Sinica]

Их надо немного поджарить.

[karla]

Их надо немного поджарить.

А зачем? )

[Charly]

Чтобы было вкусно. Должна быть корочка.

[Лазурный]

А я наоборот, не понимаю, почему они расползаются.
Начинка жидковата?

[karla]

Потому что творог тает при повышение температуры.

Корочка у чего?
Это же блинчики. Делай их сразу с корочкой

[Sinica]

А в творог кладутся яйца, поэтому надо термически обработать

[karla]

А зачем яйца то в блинчики с творогом? берешь блинчик уже испченный, делаешь творожную массу. Заворачиваешь её в блинчик.
Готово)

[Sinica]

Нееее. Блинчик должен быть поджаренный уже с массой. это совсем другая история. и по рецепту в творог кладется яйцо.

[karla]

Нееее. Блинчик должен быть поджаренный уже с массой. это совсем другая история. и по рецепту в творог кладется яйцо.

Мучаешь себя не по советски)
Клади тогда муку в массу

[Sinica]

Клади тогда муку в массу

Хренушки. Её в рецептах нет.

[Лазурный]

Яйцо?!
Издеваются.

[Charly]

Почему? С яйцом оно правильней на выходе. Яйцо вообще никогда и не лишнее.

[Лазурный]

Ну, творог действительно жиже становится. А чтобы закрепить, получается, нужна мука. А муки по рецепту нет.
Я б не парилась с яйцом-то.

[Charly]

Глядя какой творог. Инет кажется Таня просто еще не нашла золотую середину.
Я вот с сырниками так мучаюсь. Либо это творожные оладьи либо оно вообще не держит форму. Один раз получилось похоже на правду. Случайно.

[karla]

Рецепт - тлен)
Главное результат)

[Sinica]

Остался единственный выход. Звонок маме

[Charly]

А творог какой? Сухой? Он если сам по себе твердый, то от яйца сильно жиже не становится.

[Sinica]

Обычный 2%. Но я с разным пробовала, все равно хрень выходит.

А я тут не выдержала изоляции и заказала сее с доставкой коврик для йоги. Муж сказал, давай уж два, вместе изолироваться будем:)))
Ну я в первый день с радости наизолировалась. теперь задняя сторона ног болит так, что наклониться нормально не могу:)
Но теперь стимул каждый день разминаться, чтобы убрать болевые ощущения.

[Sinica]

Обещала похвастать дорожками в лесу у дома. Именно на них я с завистью каждый раз смотрю, представляя, как бы круто тут было тренировать лошадь.


Выгуляла сегодня своих пацанов в лес. Еле вытащила на улицу. Отбивались со слезами. Потом правда сами не поняли, чего отбивались то.






Свернули с основной трассы на более узкую











Собственно грунт. Он песчаный, где то тверже, где то совсем песок.


Тут мост, по которому проходит другой виток трассы


Очередной подъем


И петля вниз


И это только очень малая часть маршрута.

[karla]

Шикарные дорожки

[Лазурный]

И рельеф шикарный. )
А что за трасса там, Тань? Беговая? Лыжная?

[Sinica]

Лыжная. Профессиональная. Там даже международные соревнования проводятся.
Пруатушки из митино туда периодически забредают, но они используют лес исключительно для перемещения в Красногорск на заработки.

[karla]

Кто забредает?