Про серых зайцев и жёлтых кроликов

[Лазурный]

Забавно. Это конструктор такой, сделай сам?

[Charly]

Ага, конструктор.))) Там много других вариантов, но этот самый клевый на мой вкус.)))
Люблю я всякие такие штуки.)))

[Charly]

Кто-нибудь знает можно ли вообще гарантированно сделать так, чтобы скорлупа хорошо счищалась с яяиц? Сварила себе яиц в салатик - еле отковыряла скорлупу...

О конном.
Показала Маше наши видюшки со стартов. Она похвалила нашу езду. Конь сделал все, кроме принятия повода. Ну собственно что нам и написали.))))
Серенький опять показал, что повзрослел. Он чуть больше недели ел двойную порцию овса, прежде, чем взорвался.)))) Правда взрывы вв бочке меня все-таки нервируют. Сегодня в очередной раз порывался меня послать с новыми идеями. Нет, я понимаю, что путаю руки, но это не повод посылать. Убедили, разъяснили - пошел. Все-таки когда конь предлагает потянуть шейку вниз и толкается я как-то меньше начинаю путаться в своей тушке и перестаю путать руки и ноги, а конь начинает адекватно реагировать на полуодержки.
По итогу ощущения смешанные, но скорее приятные.

[бьяно]

Кто-нибудь знает можно ли вообще гарантированно сделать так, чтобы скорлупа хорошо счищалась с яяиц? Сварила себе яиц в салатик - еле отковыряла скорлупу...

Я только знаю, что водой холодной их надо не плохо окатить. тогда чистка идет легче)
А с чем связанна двойная порция овса?

[Лазурный]

Тоже самое - сразу после варки залить холодной водой на несколько минут. Иногда пару раз (в смысле залила холодной, через несколько минут слила, т.к. она нагрелась, залила еще порцией холодной.)
Других способов не знаю.

[karla]

залить водой, подостудить , треснуть скорлупу и обратно в воду

когда совсем остынет - чистить

[Mielga]

Кто-нибудь знает можно ли вообще гарантированно сделать так, чтобы скорлупа хорошо счищалась с яяиц? Сварила себе яиц в салатик - еле отковыряла скорлупу...

Чем старше яйцо, тем легче чистится )

[Charly]

Всем спасибо. Холодной водой я заливаю, а вот до конца остадить обычно ленюсь. И треснутб и кинуть обратно не пробовала.
А если верить Полине вчера мне попался росто трындец какой свежак.)))) Видимо прямо из-под курицы.)))) Я плюнула и выскребала ложкой.)))

Оль, двойная порция овса связана со сменой конюха и с тем, что я не перепрлверила передал ли ему действительно всю информацию. Оказалось, что про выгул и попоны передали, а что норму снизили отнлсиельно того, что наптсано - нет. Пришлось срочно искать маркер.

[tekinka007]

Свежие да, тяжелее чистятся. Я обычно сваренные яйца заливаю холодной водой, а если на салат, то варю минут 10 и несколько раз заливаю холодной водой.
Если яйца свежие, особенно деревенские, то они всегда плохо чистятся, поэтому если мне не на салат, то я варю всмятку, сковыриваю верхушку и ем ложкой (вот как сегодня, например).

[Charly]

Я в магазине покупаю поди их там угадай насколько они свежие.))) Хотя последнее время чаще свежие попадаются. Но они гады еще и вперемежку лежат! В одной упаковке в смысле.
Короче суть поняла. Охлаждать намертво, еще и ттреснуть перед этим для надежности.))))

[tekinka007]

А я тут хотела написать, что самые вкусные яйца (кроме непосредственно из деревни) которые я пробовала - это яйца Александровской птицефабрики под торговой маркой Супер Недюревка. Полезла искать сайт, и нашла интересную информацию, но с этим наверное надо в пешие разговорчики про Россию )

[Mielga]

Спасибо, Насть! А где они продаются?

[Лазурный]

Может, с яйцами в "Наша кулинарная страничка"?

[tekinka007]

Я лучше в дневник к Полине )

[karla]

даже супер свежее яйцо, если его треснуть и дать полежать ещё в воде, будет чиститься.
но это только для салата)

[Charly]

А почему только для салата? Типа так сожрать ни-ни? Ядовитым станогвится в чистом виде?))))

[karla]

ну так сожрать ядовитым оно не становится, но холодное.. мокрое.. брр)
так сожрать я хочу горячее)

[Charly]

Какая ты привередливая.))) Я и холодное могу так сожрать.)))
А если подсушить, то мокрым оно быть перестает.)))

[karla]

на хрена жрать холодное когда можно сожрать горячее

у меня дежавю с кем то мы это уже обсуждали..

[Charly]

Если холодное чистится, а горячее нет, то мой выбор - холодное.
Меня бесит есть яйцо ложкой из скорлупы.)))

[бьяно]

Понятно про конюха)

[karla]

Если холодное чистится, а горячее нет, то мой выбор - холодное.
Меня бесит есть яйцо ложкой из скорлупы.)))

а если оно в мешочек?)

[Charly]

И в мешочек мне прикольней кусать, а не выскребать ложкой. Хотя мне больше нравится, чтобы желток чуть схватился и только в центре оставался жидким.))) Это самое вкусное. Жидковатый белок не люблю.)))

[Лазурный]

Полность поддерживаю предыдущего оратора.))

[karla]

в мешочке это когда белок твёрдый а желток жидкий)