Капитан Немо в Петрограде.)

[Cap]

В общем да, приемлемый, даже если хитро смешиваешь чего повкуснее.

[Binom]

В отличие от Мск, где еда дорога и некачественна

?????? По моему в Москве сейчас столько всяких кафешек, ресторанчиков и ресторанов, что можно найти на любой вкус. Дешево и качественно, дорого и качественно, дорого и некачественно… и так далее. Утверждать, что у нас только дорого и некачественно - это просто поклеп. Москва как минимум догнала с точки зрения общепита Западную Европу, если не перегнала. Во всех смыслах: качества, вкуса, разнообразия. Ну а ценообразование сильно зависит от цен на землю и недвижимость. В этом смысле здесь дешево быть просто не может, чем ни торгуй.

С Питером у меня в последнее время сложно в смысле где поесть. В советские времена я знала куда пойти, а сейчас просто не знаю. И слишком помалу там бываю чтобы успеть разведать.

[Cap]

С Питером у меня в последнее время сложно в смысле где поесть. В советские времена я знала куда пойти, а сейчас просто не знаю.

Аналогично)... эх, какие когда-то были столики в гастрономе где-то на Фонтанке... идеальное молоко в стеклянных бутылках - и теплый бородинский хлеб...

[karla]

какая то я дикая) Мне и в Москве есть гед поесть на любой кошелёк и при этом качественно и в Питере проблем не было.
\На вскидку Мама Рома (по рекомендации Текинки) И Нихао (китайская) Как там.. кафе мороженное турецкое, забыла название

А вот насчёт Сабвея согласится не могу. В Питере даже не думала туда заходить. А в Москве один раз зашла. Отрава по ценам выше чем в Маке и Кинге. фуфуфу

[Mielga]

"Сабвэй" да, не идеально, но весьма, весьма неплохо, часто там перекусывали.
А вот в "Карлс Джуниор" бывает дико пересоленная и вообще очень странная картошка, да и прочее...качество еды в целом с тем же "МД" и рядом не было...(

Вообще-то в Карлсе натуральная котлета. Из мяса) Картошку не брала.

Насчет же кафе - не знаю, право, как объяснить... там уместнее тусоваться, чем есть...) Или это я уже старый стал...)))

Имхо, в кафе уместнее есть)

?????? По моему в Москве сейчас столько всяких кафешек, ресторанчиков и ресторанов, что можно найти на любой вкус. Дешево и качественно, дорого и качественно, дорого и некачественно… и так далее. Утверждать, что у нас только дорого и некачественно - это просто поклеп. Москва как минимум догнала с точки зрения общепита Западную Европу, если не перегнала. Во всех смыслах: качества, вкуса, разнообразия. Ну а ценообразование сильно зависит от цен на землю и недвижимость. В этом смысле здесь дешево быть просто не может, чем ни торгуй.

Поделись, плииз, адресом, где дёшево и качественно. Буду признательна.

А вот насчёт Сабвея согласится не могу. В Питере даже не думала туда заходить. А в Москве один раз зашла. Отрава по ценам выше чем в Маке и Кинге. фуфуфу

Вер, в Мск сабвей отрава, да. В Питере в центре - нет. В России ни одна сеть не обеспечивает равного качества во всех точках.

[Cap]

Вер, в Мск сабвей отрава, да. В Питере в центре - нет.

В центре Питера "Сабвеи" страшно переполнены и душные, мы же ели в очень тихом районе, на одной из линий Васильевского острова, где было всё отлично.

[karla]

Почему ни одна не обеспечивает? Мак обеспечивает

[Cap]

Мак обеспечивает

+100500)))

[Mielga]

Почему ни одна не обеспечивает? Мак обеспечивает

Я хотела сказать "равного качества и вкуса". А вкус у Мака очень разнится, будто в каждой точке свои рецепты))

[Cap]

А вкус у Мака очень разнится, будто в каждой точке свои рецепты))

Ни разу не замечали, всегда замечали ровно обратное.

[karla]

Тоже не замечала..

[Mielga]

У меня щас просто 5 точек Маков неподалёку от дома, я сравнивала))

[Летучая]

Я тоже не замечала разницы вкусов у Маков)
Может быть разница в сроках приготовления. Т.е., тут дали только что приготовленый бургер, а там залежавшийся) Такое бывает) И даже в разное время суток в одном и том же Маке. Вкусы, конечно, будут отличаться)

[Binom]

Поделись, плииз, адресом, где дёшево и качественно. Буду признательна.

Понятие "дешево" у каждого свое, впрочем, как и "качественно". Если под "качественно" понимать свежие продукты и блюда, не вызвавшие отравление, то я не травилась в московском общепите ни разу в жизни, даже в советские времена. А с тех пор как уже в новейшие времена у меня появилась возможность бывать в кафе и ресторанах, ни разу не встречала там несвежих продуктов. Поэтому тут я даже затрудняюсь назвать конкретный адрес. Кое-где мне категорически не нравится кофе, например, в "Старбаксе". Но может быть это дело вкуса.
А так кафе №1 по соотношению цены, качества и быстроты обслуживания для меня "Шоколадница", № 2 - "Кофе-хаус". Если брать что-то еще более непритязательное, когда требуется поесть еще дешевле и еще быстрее, то "Крошка-картошка", "Теремок" и "Сбарро". В этих заведениях вполне сносная еда, но вот кофе нельзя назвать кофе к сожалению. Для меня это большой минус потому что я кофейный и капучинный наркоман. Но пить можно, не отрава.
Если наоборот двигаться в сторону ресторанов, то "Эль-Патио" (вот тут очень разное качество в разных точках, мне больше всего нравится на м. Речной вокзал), "Торро-гриль", "Гудман", "Филимонова и Янкель". Это уже дорого, но мне трудно придумать претензии к качеству.
Между м. Маяковской и Красной площадью по Тверской помимо всяких шоколадниц, появилось очень много кофеен, названия которых я не помню, но все они на мой взгляд вполне. Не дешевые да, каждый день я в них не перекусываю, но я каждый день на Тверской и не бываю, однако качество - вполне. И кофе вкусный.
Все, что я назвала - это сетки. Это совершенно неоригинально, я бы даже сказала избито. И я радуюсь, если открываю для себя что-то новое, более оригинальное и креативное с точки зрения кухни и интерьера. Но это не говорит об отсутствии качества, а о том, что мы, извиняюсь, немножко заелись. Я во всяком случае. Это при том, что с точки зрения доходов я не принадлежу даже к т.н. "среднему классу".

Когда делала визу в Латвийском визовом центре, то по дороге нашла очень актуальное кафе. Опять не помню как называется, но если идти к визовому центру от метро, то будет как раз мимо. Жара за 30, дышать нечем, так они сняли витрину полностью и объединили таким образом зал с улицей. При этом включили в зале кондиционер на полную мощность. Разумеется, это очень расточительно: охлаждать улицу летом в Москве за свой счет. Но зато какой эффект! Ты сидишь как бы на улице, но при этом не жарко! Еда тоже понравилась.

Вадим, извините, что я тут про рестораны столько написала, просто меня спросили. Ну и за Москву мне стало обидно, потому что вот что-что, а в отношении где поесть, погулять и отдохнуть, у нас уже очень много сделано и продолжает делаться.

[Cap]

Вадим, извините, что я тут про рестораны столько написала, просто меня спросили.

Извинения приняты. ...да и вообще одна из моих профессий - пекарь.

[Binom]

Как интересно! А что пекли?

[Cap]

Тостовый хлеб... очень неплохой, кстати, хоть и не всегда...)))
Так что если у кого-то есть вопросы насчет хлеба...)))
Причем я был... не самым лучшим, но очень неплохим пекарем, и умел весь цикл полностью, от замеса до упаковки - и всё вручную.

[Mielga]

Если под "качественно" понимать свежие продукты и блюда, не вызвавшие отравление, то я не травилась в московском общепите ни разу в жизни, даже в советские времена. А с тех пор как уже в новейшие времена у меня появилась возможность бывать в кафе и ресторанах, ни разу не встречала там несвежих продуктов.

Значит, ты везучая)
Мне даже тухлые продукты попадались, какие уж там несвежие.

А так кафе №1 по соотношению цены, качества и быстроты обслуживания для меня "Шоколадница", № 2 - "Кофе-хаус".

Не, там я вообще есть не могу. Травилась.
Хотя какао в Шоко часто беру)

Если брать что-то еще более непритязательное, когда требуется поесть еще дешевле и еще быстрее, то "Крошка-картошка", "Теремок" и "Сбарро". В этих заведениях вполне сносная еда, но вот кофе нельзя назвать кофе к сожалению. Для меня это большой минус потому что я кофейный и капучинный наркоман. Но пить можно, не отрава.

В "Теремке" пропали мои любимые блины( В "Сбарро", имхо, несъедобно от слова совсем.
Мне повезло, я могу и без кофе

Если наоборот двигаться в сторону ресторанов, то "Эль-Патио" (вот тут очень разное качество в разных точках, мне больше всего нравится на м. Речной вокзал), "Торро-гриль", "Гудман", "Филимонова и Янкель". Это уже дорого, но мне трудно придумать претензии к качеству.

Патио, имхо, испортился. Остальное попробую, спасибо!

Вадим, извините, что я тут про рестораны столько написала, просто меня спросили. Ну и за Москву мне стало обидно, потому что вот что-что, а в отношении где поесть, погулять и отдохнуть, у нас уже очень много сделано и продолжает делаться.

Можно у меня продолжить, если будет желание)
Насчёт "где погулять и отдохнуть" - согласна полностью. Намного лучше стало

Тостовый хлеб... очень неплохой, кстати, хоть и не всегда...)))
Так что если у кого-то есть вопросы насчет хлеба...)))
Причем я был... не самым лучшим, но очень неплохим пекарем, и умел весь цикл полностью, от замеса до упаковки - и всё вручную.

У меня, у меня есть!) Как выбрать хороший хлеб?

[Cap]

У меня, у меня есть!) Как выбрать хороший хлеб?

Самый честный ответ - сделать самому!
Дома в самой бюджетной хлебопечке можно печь хлеб столь высокого качества (и полезности для здоровья!), какой будет никогда не найти ни в одном магазине ни за какие деньги. Скажу больше: можно переплюнуть даже кустарей вроде тех, кто выпекают лаваши в традиционных печах.
А именно выбрать из готового... если в главном: это минимум компонентов рецептуры без всяких, конечно, улучшителей и разрыхлителей - и идеально одинаковая и равномерная пористость средней (приятной, естественной на глаз))) величины. Поскольку лучшим хлебом в мире был, есть и будет классический французский), а он состоит только из дрожжей, муки, соли и воды... и искусства пекаря, да...

[karla]

Хороший хлеб в пекарне на кузминка)) очень хороший.

[Binom]

А поподробнее? Пекарня "на кузьминка" - это все равно что "на деревню дедушке".

[karla]

Очень сложно написать подробнее . Она маленькааая, и не заметнаааая)) В здание где КФС, во внутреннем проходе через здание, сразу за Броницким ювелиром если идти от Мака

[Mielga]

Самый честный ответ - сделать самому!
Дома в самой бюджетной хлебопечке можно печь хлеб столь высокого качества (и полезности для здоровья!), какой будет никогда не найти ни в одном магазине ни за какие деньги. Скажу больше: можно переплюнуть даже кустарей вроде тех, кто выпекают лаваши в традиционных печах.
А именно выбрать из готового... если в главном: это минимум компонентов рецептуры без всяких, конечно, улучшителей и разрыхлителей - и идеально одинаковая и равномерная пористость средней (приятной, естественной на глаз))) величины. Поскольку лучшим хлебом в мире был, есть и будет классический французский), а он состоит только из дрожжей, муки, соли и воды... и искусства пекаря, да...

Спасибо!

[Cap]

На здоровье и приятного аппетита!
Да, и еще забыл: маргарин уместен только в сложной (!) кондитерке, в ЛЮБОМ хлебе ему делать совершенно нечего!

[Binom]

А кефиру есть что делать в хлебе? Мне очень нравится белый хлеб на кефире, который у нас в "Алых парусах" продается.